Trühvlid!

Minu esimesed trühvlid, mis tulid kohe väga hästi välja ja on niiii maitsvad :-) Tundus algul väga keeruline, kuid tegelikult on väga lahe tegevus! Nüüd tead, mida jõuludeks kinkida ;-)

Trühvleid tegin ma kolme sorti.

1. Trühvlid Domino küpsisega

Vaja läheb:

2 pakki Domino küpsiseid
150 g toorjuustu
200 g tumedat šokolaadi

 Purusta küpsised ja sega toorjuustuga ning tõsta külmkappi seisma. Lase seal ca 30 min. seista ja veereta segust väikesed pallid ning tõsta taas külma seisma. Sulata veevannil šokolaad ja veereta kahvli abil pallid šokolaadist läbi ning kaunista endale meelepäraselt.

2. Trühvlid metsapähkli ja šokolaadi täidisega

Vaja läheb:

200 g piimašokolaadi
1 spl võid
100 ml vahukoort
100 g purustatud metsapähkleid
200 g tumedat šokolaadi

Pane veevannile vahukoor, piimašokolaad ja või. Lase sulada ning lisa segu hulka pähklid. Tõsta külmkappi seisma. Kui segu on külmas tahenenud ca 30 min. veereta pallid ja tõsta tagasi külma. Seni sulata veevannil tume šokolaad. Veereta palle šokolaadis ja kaunista.


3. Trühvlid martsipani ja kirssidega

Vaja läheb:

500 g martsipani
1 pakk kuivatatud kirsse
200 g valget šokolaadi

Veereta martsipanist pallid, mille sisse pane üks kirss.Sulata veevannil šokolaad ja kasta pallid sisse ning kaunista!

Kaunistamiseks kasutasin purustatud pähkleid, vahvleid, kookoshelbeid, tükeldatud kirsse, värvilisi täppe.