Koostisosad:
3 muna 3 sl tuhksuhkrut
250g marscaponet
250g vaarikaid
200g Savoiardi küpsiseid
Immutamiseks:
2dl kanget kohvi
2 sl Vana Tallinna likööri
Kaunistuseks:
1-2 sl mõru kakaopulbrit
vaarikaid
Eralda munakollased valgetest. Vahusta ühes anumas munavalged ja teises munakollased kõvaks vahuks. Lisa munakollase vahule marscapone, mikserda ühtlaseks. Sega ettevaatlikult hulka munavalgevaht. Sega jahtunud kohvi likööriga, ja kasta pooled küpsised kohvi-liköörisegusse ning lao alusele üksteise kõrvale. Purusta vaarikad kahvliga ning laota peale pool purustatud vaarikatest ja kata poole kreemiga. Lao kihina peole ülejäänud kohvisse kastetud küpsised, ülejäänud vaarikad ja kreem. Sõelu peale kakao ja kaunista marjadega.
Kuna minu peres kakaod ei armastata, siis tiramisu jäi ilma kakaota :-))
No comments:
Post a Comment