Üllatus,üllatus rabarberid pole veel kuhugi kadunud.Avastasin maal aias jalutades,et rabarberid alles uhkelt aianurgas kasvavad.Jaa minul mõtted kohe rabarberikoogi juures.Punt rabarbereid kaasa haaratud vaja mõelda koogi valik välja.Jaa siin see mõte on...rabarberikook munavalgekattega;-)
Vaja läheb:Põhi:
250 g võid
300 g jahu
50 g suhkurt
2 munakollast
suts soola
Katteks:
6 munavalget
250 g suhkurt
rabarbereid
Valmista põhjaks pehmem muretaigen,milleks sega toasoe või jahu,suhkur,munakollased omavahel.Suru taigen küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning pane ahju küpsema 10-15 minutiks.Seni tükelda rabarberid ja vahusta munavalged suhkruga tugevaks vahuks.Vala eelküpsetatud põhjale rabarberid ja kata munavalge beseega!Küpseta veel ahjus mõni minut,kuni kook on pealt kuldpruun!
No comments:
Post a Comment