Kohupiimamuffinid

 Vaja läheb:                                                                                                          
2 muna
100 g suhkurt
100g võid
2,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
300g kohupiima

Vahusta munad suhkruga ja lisa sulatatud või. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning sõelu muna-või segule. Lisa kolmveerand  kohupiimast ja sega korralikult läbi. Pane tainas muffinivormidesse ja tõsta 1 tl ülejäänud kohupiima iga muffini keskele. Küpseta 200 kraadi juures ca 20 minutit.


Puista üle tukhsuhkruga! Kuna mina armastan küpsetisi, kus on marju või moosi, siis ka muffinitele lisasin enne söömist ühe teelusika moosi :-)