Minnid ja Mikid!

Midagi toredat lastele. Sellised vahvad minnid ja mikid kaunistasid mu õe lapse sünnipäeva lauda, mis pakkusid rõõmu nii väikestele, kui ka suurtele :-) Nende küpsetamine on vahva tegevus, millesse kaasata ka lapsed...


Koostisosad:                                              

250g jahu
120g võid
170g suhurt
1 muna
250 ml piima
50g kakaod
2 tl vaniljet
1 tl küpsetuspulbrit
suts soola

Täidis:

250 ml vahukoort
200g kohupiima
4-5 spl suhkurt
1-2 tl vaniljet

Kaunistamiseks kasutasin värvilisi valmis glasuure, mille võib soovi korral valmistada ka ise..

Antud kogusest valmib 15 hiirt, suurema koguse korral, suurendada koostisosade koguseid lihtsalt.

Sega omavahel toasoe või ja suhkur, kasutades selleks mikserit, edasi vahustades lisa muna ja vanilje.
Sega omavahel jahu, kakao, küpsetuspulber ja sool ning vala pool kogusest eelnevalt valmistatud segule. Lisa pool piimast ja ülejäänud jahusegu ning ülejäänud piim.

Aseta tainas tordipritsi, kasutades tavalist ilma sakkideta otsikut. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning alusta hiirte valmistamist. Lase läbi tordipritsi plaadile ca 4 cm laiused ringid ja neist 1 cm kaugusele ülesse kaks  2 cm laiust ringi, mis küpsemise aeg kinnituvad omavahel ja neist saavad hiirte näod, kõrvakestega. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 10 minutit ja lase jahtuda.

Sega omavahel kreemi koostisosad ja täida tordipritsi abil üks pool ja aseta teine peale.
Kaunista minnid ja mikid endale meelepärasel :-)